Tuangair, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, lada, dan cuka. Masak hingga air sedikit menyusut. Masukkan cabai rawit utuh dan daun bawang, aduk rata. Masukkan ikan dan tomat. 2. Ikan Bumbu Kuning Pedas. BahanResep Ikan Tongkol Bumbu Kuning Tanpa Santan Siapkan bahan-bahan berikut ini: Bahan 2 ekor tongkol pindang/cue Bumbu Halus 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 butir kemiri 1 sdt munjung kunyit bubuk Gula pasir, garam, kaldu bubuk secukupnya Bumbu Kasar 1 batang sereh geprek 5 buah cabe rawit utuh 2 batang daun bawang iris kasar Langkahlangkah membuat Ikan tongkol bumbu kuning Siapkan semua bahannya terlebih dahulu.. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi dan matang.. Masukkan sereh, aduk sebentar.. Masukkan santan, aduk.. Masukkan garam, gula & kaldu. Aduk dan masak sampai mendidih.. Kemiri3 butir Langkah mudah untuk membuat ikan Tongkol Masak Bumbu Kuning: Langkah pertama tumis bumbu-bumbu yang telah dihaluskan didalam minyak yang telah dipanskan sebelumnya nersama dengan serai, lengkuas serta daun salam. Aduk hingga tercampur rata serta mengeluarkan aroma sedap. Vay Tiền Nhanh Ggads. Bahan-bahan 1/2 kilo ikan tongkol potong sesuai selera 1 buah tomat ukuran sedang potong sesuai selera 1 ruas lengkuas geprek 1 batang serai di geprek 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 5 buah cabai rawit merah diiris 2 buah cabai merah atau hijau besar diiris 1 buah air perasan jeruk nipis Garam secukupnya Gula merah secukupnya Air secukupnya Minyak goreng secukupnya untuk menumis Bahan Bumbu Halus 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 butir kemiri yang telah disangrai 2 ruas kunyit 1,5 ruas jahe 1/2 sendok teh ketumbar 1/2 sendok teh lada Cara Membuat Ikan Tongkol Bumbu Kuning Cuci dan bersihkan ikan tongkol. Buang insang dan isi perutnya lalu potong tongkol sesuai selera. Lumuri ikan tongkol yang sudah bersih dengan air perasan jeruk nipis dan diamkan selama 10 menit. Setelah 10 menit, goreng ikan tongkol hingga matang baru ditiriskan. Panaskan wajan berisi minyak untuk menumis. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, cabai merah dan cabai rawit potong, serai, lengkuas. Tumis bumbu hingga harum. Masukkan ikan tongkol yang telah digoreng, potongan tomat, dan tambahkan air secukupnya. Aduk hingga rata. Masukkan garam, gula merah secukupnya dan koreksi rasa. Masak ikan hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Setelah matang, ikan tongkol bumbu kuning siap disajikan. Cerita Dibalik Resep Ikan tongkol bumbu kuning memiliki rasa yang gurih dan menyegarkan. Biasanya, orang-orang hanya memasak ikan tongkol dengan cara digoreng. Dengan resep ikan tongkol bumbu kuning ini, sekarang kamu bisa mencoba masakan baru yang tidak kalah enaknya. Selamat mencoba!! Ingredients1 kg Ikan tongkol1 buah Jeruk nipis, ambil air perasannya600 ml Santan, dari 1/2 butir kelapa10 buah Cabai rawit merah2 buah Cabai merah besar, iris serong1 buah Tomat, potong-potong1 batang Serai, memarkan3 cm Lengkuas, memarkan2 lembar Daun salam4 lembar Daun jeruk2 sdm Air asam jawa1 sdt Garam1 sdm Gula jawa, sisir3 sdm Minyak, untuk menumissecukupnya Minyak gorengBumbu Halus6 siung Bawang putih8 butir Bawang merah4 buah Kemiri, sangrai2 cm Kunyit, bakar1/2 sdt Ketumbar1/4 sdt Lada CatatanIGdesytariyemBumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih Juga 7 Resep Ikan Terpopuler Dijamin Lezat Atsarina Luthfiyyah Senior EditorMemiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu KomunikasiHubungi Kami di [email protected] Langkah Versi RasaBunda1 SudahCuci bersih ikan tongkol. Buang insang dan isi perutnya, lalu potong-potong ikan. Lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit dalam lemari SudahGoreng ikan dalam minyak panas hingga kecoklatan di kedua sisinya. Angkat dan SudahPanaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama cabai merah, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga SudahTuang santan. Aduk dan masak hingga SudahMasukkan air asam jawa, gula jawa, garam, dan cabai rawit. Aduk SudahMasukkan ikan tongkol dan tomat. Aduk perlahan dan tutup wajan/panci. Biarkan masak hingga kuah menyusut dan mengental. Koreksi rasanya. SudahSiap SudahTips1. Pilih ikan tongkol segar, yang memiliki daging kenyal/kokoh saat ditekan, warna insang merah segar, dan mata Supaya daging ikan tidak hancur saat diaduk, gunakan sudip IKEA SPECIELL Lihat di Lazada DISKON. Dengan sudip ini, wajan tidak akan tergores dan daging ikan pun tidak hancur Sebab, sudah berbahan poliamida food grade yang tidak tajam, anti lengket, dan tidak

cara masak tongkol bumbu kuning